Nährwertangaben je 100 g Brennwert 953 kJ / 226 kcal Fett 0,3 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 38 g davon Zucker 31 g Eiweiß 1,6 g Salz 0,0 g Alkohol 9,5 g

TerraSana Bio Mirin Reiswein 250 ml

Name: TerraSana Bio Mirin Reiswein 250 ml
Brand: TerraSana
SKU: AF00400
Price: 6.19 EUR
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TerraSana Bio Mirin Reiswein 250 ml. 14% vol.

Dieses traditionelle und vielseitige Gewürz, das in der japanischen Küche weit verbreitet ist, verleiht Gerichten eine süße, vollmundige Note und einen besonderen Glanz. Mit einem Hauch von Umami harmoniert es perfekt und ist unverzichtbar in vielen Rezepten. Dieser Mirin enthält Alkohol (14% vol.).

Qualität: 100% Bio nach EU-Öko-VO, NL-BIO-01, Nicht-EU-Landwirtschaft.

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Zutaten

süßer Reis*, Shochu* (Wasser, Reis*, Koji-Ferment), Reis*, Koji-Ferment
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung.

Qualität: 100% Bio nach EU-Öko-VO, NL-BIO-01, Nicht-EU-Landwirtschaft.

Mirin enthält 14 % Alkohol, was dem Gewürz seinen typischen Geschmack verleiht. Dennoch sollte man den Alkoholgehalt bei der Verwendung in Rezepten berücksichtigen.

Nährwerte

Nährwertangaben je 100 g

Brennwert 953 kJ / 226 kcal
Fett 0,3 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 38 g
davon Zucker 31 g
Eiweiß 1,6 g
Salz 0,0 g
Alkohol 9,5 g

Allergene

Kann in Spuren enthalten sein: Khorasan-Weizen, Laktose, Pecannüsse, sonstiges glutenhaltiges Getreide.

Zubereitungstipps

Der TerraSana Bio Mirin ist ein vielseitiges Produkt, das sich ideal in Wokgerichten, Suppen, Saucen und Salatdressings einsetzen lässt. In Kombination mit anderen japanischen Gewürzen wie Shoyu, Tamari und Sesamöl entfaltet er sein volles Potential und verleiht Gerichten eine fantastische Geschmacksnote. Besonders bekannt ist er dafür, Fleisch- und Fischgerüche zu neutralisieren und die Aromen eines Gerichts auf wunderbare Weise zu vereinen. Probiere es selbst aus!