Nährwerte pro 100 g Brennwert 1.099 kJ / 264 kcal Fett 2,2 g davon gesättigte Fettsäuren 0,8 g Kohlenhydrate 23 g davon Zucker < 0,5 g Eiweiß 18 g Salz 0,03 g

Diamond Shitake Pilze getrocknet 50 g

Name: Diamond Shitake Pilze getrocknet 50 g
Brand: Diamond
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Die getrockneten Shiitake Pilze sind wahre Alleskönner mit ihrem einzigartig aromatischen Geschmack. Sie verleihen Wokgerichten, Pilzragout, Risotto, Fleisch- und Fischgerichten eine besondere Note und verfeinern Soßen und Suppen. In China und Japan wird der Shiitake Pilz sogar als Heilpilz angesehen, da er reich an Eiweiß und Vitaminen ist, aber dennoch kalorien- und fettarm. Besonders gut geeignet auch für die vegane und vegetarische Ernährung.

Bitte beachte, dass die Pilze nicht gereinigt sind und Verunreinigungen daher nicht ausgeschlossen werden können. Sie sind zum Rohverzehr nicht geeignet.

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Zutaten

Shiitake, Antioxidationsmittel: Schwefeldioxid. Nicht gesäubert, Verunreinigungen nicht ausgeschlossen. Zum Rohverzehr nicht geeignet!

Nährwerte

Nährwerte pro 100 g

Brennwert 1.099 kJ / 264 kcal
Fett 2,2 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,8 g
Kohlenhydrate 23 g
davon Zucker < 0,5 g
Eiweiß 18 g
Salz 0,03 g

Allergene

Sulfite

Zubereitungstipps

Lass die Pilze für 60 Minuten in Wasser einweichen. Nach der Einweichzeit das Wasser abgießen und entsorgen. Anschließend die Pilze unter fließendem Wasser abwaschen und säubern. Achte darauf, dass die Pilze im rohen Zustand nicht mit anderen Lebensmitteln in Kontakt kommen, um mögliche gesundheitliche Risiken zu vermeiden. Koche die Pilze für mindestens 10 Minuten in frischem Wasser. Gieße das Wasser ab, würze nach Geschmack und brate sie im Wok z. B. mit Zwiebeln und Sojasoße an.