Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 g Brennwert 322 kJ / 77 kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 16,7 g davon Zucker 11 g Eiweiß 2,4 g Salz 8,2 g

Healthy Boy Pilzsauce vegetarisch 700 ml

Name: Healthy Boy Pilzsauce vegetarisch 700 ml
Brand: Healthy Boy
SKU: AF00159
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Die vegetarische Pilzsauce ist eine hervorragende Wahl für alle, die Wert auf würzigen Geschmack legen, aber kein Fleisch oder tierische Produkte konsumieren möchten. Sie ist eine ideale Alternative zur Fisch- oder Austernsauce und verleiht deinen Gerichten einen ähnlichen würzigen Effekt.

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Zutaten

Wasser, Sojasoße (Salz, Wasser, Sojabohnen, Weizenmehl), Pilzextrakt 10%, Zucker, Salz, Glukosesirup, Geschmacksverstärker: E621, modifiziertes Maisstärkeverdickungsmittel E1422, Konservierungstoffe: E211.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 g

Brennwert 322 kJ / 77 kcal
Fett 0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 16,7 g
davon Zucker 11 g
Eiweiß 2,4 g
Salz 8,2 g

Allergene

Soja, Weizen.

Zubereitungstipps

Vegetarische Pilzsauce und Saucen mit tierischen Komponenten haben in der Herstellung Ähnlichkeiten. Beide entstehen durch Fermentierung, jedoch werden bei der vegetarischen Variante Pilzextrakte und Sojabohnen anstatt tierischer Bestandteile fermentiert.

Durch die Fermentierung entsteht ein salziger Geschmack mit einem Hauch von Pilzaromen, der perfekt zu Gerichten aus dem Wok, Schmorgerichten, Gemüse, vegetarischen Frikadellen und Frühlingsrollen passt. Auch als Dip für verschiedene Gemüsesorten ist die Pilzsauce ideal und ergänzt beispielsweise Paprikas, Chilis, Ingwer und Tofu perfekt. Sie ist auch eine großartige Zutat für Marinaden und besticht dabei durch ihre Vielseitigkeit und ihre rein pflanzlichen Zutaten.

Handhabung / Lagerung

Schließe die Kappe nach dem Öffnen und halte sie gekühlt. Vermeide Hitze und Sonnenlicht. Proteinsedimente und Veränderungen in Farbe und Textur (getrennte Schichten) sind natürlich und harmlos.