Nährwerte pro 100g Brennwert 1.099 kJ / 264 kcal Fett 2,2 g davon gesättigte Fettsäuren 0,8 g Kohlenhydrate 23 g davon Zucker < 0,5 g Eiweiß 18 g Salz 0,03 g

Diamond Shitake Pilze getrocknet 100 g

Name: Diamond Shitake Pilze getrocknet 100 g
Brand: Diamond
SKU: AF00296
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Getrocknete Shitake Pilze bieten ein einzigartiges Aroma und vielseitige Verwendungsmöglichkeiten. Sie sind ideal zu Wok-Gerichten, Suppen oder Fleisch- und Fischgerichten.

Die Ware ist nicht gesäubert und Verunreinigungen nicht ausgeschlossen. Nicht zum Rohverzehr geeignet.

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Zutaten

Shiitake, Antioxidationsmittel: Schwefeldioxid. Nicht gesäubert, Verunreinigungen nicht ausgeschlossen. Zum Rohverzehr nicht geeignet.

Nährwerte

Nährwerte pro 100g

Brennwert 1.099 kJ / 264 kcal
Fett 2,2 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,8 g
Kohlenhydrate 23 g
davon Zucker < 0,5 g
Eiweiß 18 g
Salz 0,03 g

Allergene

Sulfite

Zubereitungstipps

Diese Pilze sind nicht für den Verzehr in rohem Zustand geeignet! Um sie zuzubereiten, sollten sie für 60 Minuten in Wasser eingeweicht werden, das dann abgegossen und entsorgt wird. Danach sollten die Pilze unter fließendem Wasser gereinigt und gesäubert werden. Um mögliche gesundheitliche Risiken zu vermeiden, ist es wichtig, dass die Pilze nicht roh in Kontakt mit anderen Lebensmitteln kommen. Sie sollten mindestens 10 Minuten in frischem Wasser gekocht werden. Anschließend kann das Wasser abgegossen und die Pilze nach Belieben gewürzt und beispielsweise im Wok mit Zwiebeln und Sojasoße angebraten werden.